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开火锅店,怎样才能淡季不淡,年入百万!

行业新闻 / 2021-04-22 17:06

  开火锅店,怎样才能快速的年入百万,我总结了几个方式,供大家参考。

火锅店营销

  第一,做加盟。这是非常常规的方式,你要先做一家形象店,这个店要不惜一切代价把它炒火,每天排队,运营管理团队要专业,品牌打造要舍得花成本,做一些模式上的创新,花大价钱在各个平台砸推广,店里赚不赚钱都是次要,关键在于迅速招商。

  第二,搞培训。重庆数万家火锅店,90%的店都会收徒弟,一家店只要生意好,一定会有人来咨询如何学习,费用从1-8万的我都见过。大家都知道开火锅店风险高,但是每年还是有源源不断的人愿意花钱买配方,学习核心技术。只要把味道做好,学员是不愁的。

  第三,卖底料。除了零售底料,最挣钱的是要向其他火锅店推销你的底料,一年下来如果有十几家生意非常稳定的店用你的底料,收入也是可观的。重庆那么多工厂,你可以去谈合作,给工厂推底料。我知道一个带孩子的宝妈,她以工厂的名义,天天在家打电话推销,一天打几十个推销电话,还组建自己的销售团队。她的收入早已超过很多火锅店老板。

  当然,要做前面这三个方向,首要的是味道不能差,第一步还是要开一家火锅店,只有当你真正的全身心投入进来,开过一家火锅店后,你才知道火锅的方方面面的细节。也就是说你有一家生意很好的火锅店,后续的发展就会越来越好。但在重庆,做好一家生意持续火爆的火锅店,很难,很多人都栽在这里了。

  你看懂了吗?想加盟,想爆满,想排队,想培训,先把营销做好……

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